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【小明的偶見略知】------稻麥高粱有人分不清，

一一一一一一一一一------青綠熟黃有時搞不懂。

 

*小麥的青黃交接*

 

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小麥的穎果是人類的主食之一.小麥可能是起源於西亞

北非的新月沃土.在伊拉克北部就曾發現了

世界最古老的小麥.有八千年歷史

自五千年前起小麥就已經在印度.英國.西班牙等地栽培

大約距今五千年左右小麥進入中國

小麥屬一年生或越年生草本.稈中空或基部有髓.有分櫱

莖具4～7節.有效分櫱多少與土肥環境相關

小麥是一種溫帶長日照植物.適應範圍較廣.自北緯18°~50°

從平原到海拔4000米的高度（如中國西藏）均有栽培

小麥富含澱粉.蛋白質.脂肪.礦物質.鈣.鐵.硫胺素.核黃素

煙酸及維他命A等.少數過敏體質者應注意。

 

 

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文筆小明

 

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